澳大利亚全国共分为七个州，分别是北领地、南澳、西澳、新南威尔士、维多利亚、昆士兰和塔斯马尼亚岛(省)。澳大利亚的北部纬度低，是热带雨林区，内陆是沙漠和莽原，气候炎热干燥，都不适合葡萄的生长，所以葡萄酒产区主要集中在东南部，包括维多利亚（Victoria）、新南威尔士（New South Wales）、南澳大利亚（South Australia）和塔斯马尼亚岛（Tasmania）。另外西澳大利亚也有少量的葡萄园。

澳大利亚的葡萄酒之所以有如此的盛名,是因为其特有的优良土地和许多世界级杰出优秀的酿酒师，再加上世界上最严格的管理和生产过程，以及澳洲人特有的简单，纯朴，憨厚，不视金钱为唯一目的，而把信用和快乐生活视为第一追求的环境下，酿造出来的质优价廉的世界级美酒。

以上这些也是同时包括中国在内的许多葡萄酒专家和行业权威人仕的共同一致强烈的看法，同时他们更认为同等级和同价格的澳洲酒，一定要比其它产地的同等级和同价格的葡萄酒的质量要高出许多，这个事实也是每一位会品酒人仕的共同认为。这也就是我们为什么想强烈推广澳大利亚葡萄酒的原因。

近年来，澳洲葡萄酒以其优良的品质和合理的价格受到了世界各地众多消费者的喜爱。澳洲葡萄酒分为四大产区，分别是南澳、新南威尔士、维多利亚（包括塔斯尼亚岛）、西澳。其产量比依次为8:4:2:1。四大产区的葡萄酒各有特色，质量均堪称世界水平。

南澳

她与澳大利亚的其他省份比起来，南澳大利亚的面积不算大，但它的葡萄酒产量却占了全澳大利亚葡萄酒总产量的一半以上。首府是阿德莱德，是澳大利亚最重要的葡萄酒产区。

巴罗萨山谷(Barossa Valley)

位于阿德莱德北部，相对温暖，山谷拥有连绵的山脉，肥沃的土壤，加上地中海气候，使其生产出丰满的红酒和精致的白葡萄酒，品种包括赛美容(Semillon)和霞多丽(Chardonnay)。以产全澳最出名的西拉子(Shiraz)而闻名于世，她是澳洲著名葡萄酒的发源地。著名的奔富(Penfolds)酒庄，禾富(Wolf Blass)、杰卡斯(Jacob’s)就在这里。

气候：温和，昼夜温差大，相对湿度低，阳光充足，降水少。

红葡萄：西拉子(Shiraz),赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

白葡萄：赛美容(Semillon),雷司令(Riesling)

克莱尔山谷(Clare Valley)

气候多变，以产有力而高雅的赤霞珠和干爽怡人的雷司令(Riesling)著名。克莱尔谷被认为是南澳洲最独特的地区之一。她以“澳大利亚雷司令（Riesling）的故乡” 而闻名，这主要是因为克莱尔谷长期不断出产高质量的葡萄酒赢得很多国际忠实消费者。 克莱尔谷不仅仅是雷司令出名，她也生产赤霞珠和西拉子葡萄酒，在山谷的不同葡萄由于地点，土壤和海拔的不同，生产出来的口感和风格也大不相同。

气候：温和大陆性气候，夏秋季的白天艳阳高照，温度高。夜晚的气温却偏低，很凉爽。雨水主要在冬春两季。

葡萄品种：

红葡萄：西拉子(Shiraz), 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，马尔贝克(Malbec)

白葡萄：雷司令(Riesling)，赛美蓉(Semillon)，长相思(Sauvignon Blanc)

麦格拉伦山谷(McLaren Vale)

位于阿德莱德南部，地中海气候，以产西拉子(Shiraz)和哥海娜(Grenache)闻名。麦格拉伦谷的西拉子新鲜、复杂而且果味甜美，与巴罗莎谷不完全一样的风格，从而满足不少饮家的爱好。隐藏在库那瓦拉(Coonawarra)葡萄主区的宝藏是其宝贵的石灰石层地形和在其下的丰富的红土。这两者加起来生产出的赤霞珠葡萄是使所有世界其他葡萄产区所羡慕不已的。由苏格兰人John Riddoch在一个世纪前建立，库那瓦拉出产的葡萄酒具有强烈而又经典的果香，赢得不少美誉。大多数古纳华拉(Coonawarra)赤霞珠葡萄酒成熟期差不多须要十年。但这不是这地区仅有的著名品种。其他品种西拉子，梅洛，霞多丽，长相思等都获得很多奖项。

气候：地中海气候，但夏季凉爽，不同地点会受不同程度的邻近海洋冷空气影响，麦拉伦谷各区域有极大的中气候变化。

葡萄品种：

红葡萄：西拉子(Shiraz)，哥海娜(Grenache)

白葡萄：雷司令(Riesling)， 长相思(Sauvignon Blanc)，赛美容(Semillon)

库那瓦拉(Coonawarra)

气候凉爽，以产丰厚浓郁、略带香味泥土气息的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)见称，是最早成名的，以红土壤和可能是最好的澳洲赤霞珠产区而闻名。库纳瓦拉绝对是红葡萄的天下，白葡萄的种植面积不到总种植面积的8％，而且以霞多丽为主。红葡萄品种以赤霞珠为主，占了总种植面积的65％以上，澳洲不少知名的赤霞珠红酒品牌都采用部分库纳瓦拉出产的赤霞珠葡萄酿制，如奔富707(Penfolds707)等品牌，这也凸显了库纳瓦拉赤霞珠的显赫地位。最大的酒庄是Wynns，占据红土地上70％的葡萄园。

气候：海洋性气候，冬季寒冷潮湿，是全年降水集中的季节。夏季温暖干燥，其后的秋季则漫长而凉爽。

葡萄品种：

红葡萄：赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

阿德莱德山区(Adelaide Hills)

因为受到高海拔的影响，阿德莱德山区的天气非常凉爽，即使是在盛夏炎热的季节，这里仍是凉风习习，独特的气候使其成为南澳大利业省内少有的凉爽地带，与南澳大部分燥热的气候形成极大反差，仿佛是两个不同的季节。白葡萄以霞多丽最多见，占了白葡萄总种植面积的一半，阿德莱德山区白葡萄的种植面积与红葡萄的相近，这在以红葡萄为主的南澳很少见。虽然不同品种的红葡萄种植面积相差不多，但黑比诺的名气更大些。

气候：地中海气候，冬季温暖多雨，夏季干燥。非常凉爽。

红葡萄：黑皮诺(Pinot Noir)

白葡萄：霞多丽(Chardonnay)，雷司令(Riesling)。

新南威尔士

她是澳大利亚人口最多的州，位于澳大利亚的东南部，处于南半球的温带。新州东临太平洋，沿海有大分水岭。大分水岭以东称为东部，面积狭窄但土地富饶。东部沿海地区又分为北海岸、中海岸和南海岸。最大的三个主要城市都在东部沿海地区，中海岸和南海岸之间，分别为悉尼、纽卡索、卧龙岗。

猎人谷Hunter Valley

猎人谷是澳大利亚最古老的葡萄产区，包括下猎人谷和上猎人谷。

下猎人谷(Lower Hunter Valley) 出产世界一流品质的Semillon (赛美蓉)。这种酒随着年份的增长，越发芬芳清雅。有些Semillon (赛美蓉)可以存放长达10到20年，透着层次多样的果仁、蜂蜜、黄油和吐司的香气。

气候：温暖湿润。

葡萄品种：

红葡萄：赤霞珠(Cabernet Sauvignon), 西拉子(Shiraz)

白葡萄：赛美容(Sémillon), 霞多丽(Chardonnay)

上猎人谷(Upper Hunter Valley)是白葡萄酒的天下，以出产优质的霞多丽闻名于世。这里是著名的玫瑰山庄园(Rosemont Estate)的大本营。

气候：温暖干燥，降水少。

主要葡萄酒：霞多丽(Chardonnay)

Mudgee马奇

坐落在新南威尔士州蓝色山脉的深处，是澳大利亚葡萄酒酿造业历史上的另一辉煌。

葡萄品种：

红葡萄：梅洛(Merlot)，赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

雅拉山谷(Yarra Valley)

气候：海洋性气候，较为凉爽。

葡萄品种：

红葡萄：黑皮诺(PinotNoir)，梅洛(Merlot)，赤霞珠(CabernetSauvignon)，品丽珠(Cabernet Franc)

墨累河(Murray River)

气候：大陆性气候，夏季炎热，秋冬温和。

葡萄品种：

白葡萄：霞多丽(Chardonnay)

红葡萄：赤霞珠(Cabernet Sauvignon) , 西拉子(Shiraz)

西澳

占澳大利亚总面积1/3，是全澳大利亚面积最大的州。首府及最大城市是珀斯（Perth）。西澳主要的葡萄酒产区都集中在西南角。

玛格丽特河(MargaretRiver)葡萄酒已经能和南澳知名葡萄酒产区相提并论，Margaret River甚至被认为是澳洲最棒的白葡萄酒产区。西澳知名酒庄几乎都聚集在这里，包括Brookland Valley、Cape Mentelle、Devil's Lair、Evans & Tate、Leeuwin Estate、Moss Wood、Vasse Felix、Voyager Estate、Xanadu等超过50间酒庄。

气候：海洋性气候，三面靠海，但该区有着得天独厚的低年平均气温7.6度，适当雨量且少有霜害。

葡萄品种：

白葡萄：赛美容(Sémillon),霞多丽(Chardonnay)

红葡萄：赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

朗顿LANGTON葡萄酒拍卖行选出的澳洲最佳酒庄园

朗顿公司是澳大利亚最大的精品葡萄酒拍卖行，素以拍卖二手精品葡萄酒闻名。从1991年开始，他们每四年对拍卖市场上炙手可热的二手葡萄酒进行一次市场定位分级。从葡萄酒的市场价格和地位划分，可作为选购优质澳大利亚葡萄酒的一个。级别包括超顶级（Exceptional）、顶级（Outstanding）、优级（Excellent）和高级（Distinguished）四个等级。Langton每年还举办著名的奔富葡萄酒拍卖会。

下面这个列表涵盖了几乎所有的澳大利亚著名的葡萄酒。