新西兰位于南半球，由南到北纬度相距约有六度，对照北半球相同的位置，大约等于巴黎到非洲北部，(涵盖欧洲最富盛名的几处产区：勃艮地、罗纳河谷、波尔多、香蒂)，照理说应是南半球最适合种植酿酒葡萄的国家，可是事实上由于海岛型多雨气候，使得新西兰温度较低，因而与北半球欧洲的大陆型气候有着极大的差异。海洋性气候对新西兰的葡萄园有着深刻的影响，白天葡萄树沐浴在强烈而温暖的日光下，夜晚海风则带来徐徐的凉意。漫长而缓慢的成熟期使葡萄保存了不同的风味，因此酿造的葡萄酒的也非常与众不同。新西兰距离澳洲约有一千六百多公里，全岛几乎绿草如茵，主要以畜牧业为主，近三十年间葡萄耕种逐渐发展成为重要农业之一。

穿越相隔着的浩瀚太平洋，飞跃袋鼠和树袋熊的国度，成群的牛羊和超然的环境在等待着我们。让我们快速的进入新西兰的闲适恬静的生活氛围，你意想不到的海鲜大餐以及火山地带的壮丽景观之外，征服你味觉感官的将是那具有独具热情口感的新西兰长相思Sauvigonon Blanc，和同样是其白酒特色的霞多丽Chardonnay和雷司令Reisling。虽然没有传统意义上表现非常突出的红酒，而近两年来在优质品牌的阵线中我很欣喜的看到不少佳作，赤霞珠Cabernbet Sauvigonon和梅洛Merlot都有上佳表现的酒，而近期不少顶尖厂牌都在黑比诺Pinot Noir上取得了世界范围的口碑，不难发现新西兰红酒拥有同样是新西兰裔的国际巨星Russell Crowe那征服七海，蜚声世界的能力。

和澳洲一样，一些卓越的大品牌统治着当地的红酒企业。我们能够听到的最响亮的名字是以奥克兰为公司总部所在地的Montana，拥有像McDonald酒厂那样的知名红酒企业。其他支配新西兰红酒市场的公司有Corbans(品牌：Stoenleigh，Longridge)和VillaMaria(品牌：Vidal，EskValley)。这两家葡萄酒企业同样是基于全国人口最多城市奥克兰。这三个企业执掌着百分之五十的葡萄酒产业。而我们平时接触的新西兰红酒，多数也是系出这三家旗下。

新西兰葡萄酒与众不同，特别的土壤，气候和水质，加上新西兰的创新精神和对卓越品质的不断追求，在南半球创造了令人骄傲的葡萄酒新天地。新西兰的长相思（Sauvignon Blanc）已经获得和国际的认可和称赞，它可能是世界上最高品质的长相思葡萄酒，世界上只有法国的卢瓦尔河谷出产的长相思可以与之一比高下。在接连获得国际大赛的金奖之后，新西兰的葡萄酒已经获得了世界顶级葡萄酒的地位。

新西兰有两个主要的葡萄酒产区：北岛和南岛。每个产区都有不同的气候和土壤。不同的气候可以从霞多丽葡萄收获的日期的不同得以体现。在温暖湿润的北岛，奥克兰和吉斯伯恩，霞多丽在二月末或三月初开始收获，而在南岛的中奥塔哥，世界上最南端得霞多丽产区，收货日期则要等到四月末，足足有6-7个星期的差别。

从南岛开始

虽然首府和大城市都在北岛，而新西兰最出色的红酒往往都来自南岛。作为南岛北部的延伸，马尔堡Marlborough区是新西兰最大红酒产区，马尔堡在1973年才开始种植葡萄，是不知不扣的“新世界”。如果你偏爱的长相思Sauvignon Blanc的话，我想你一定会把此地作为新西兰红酒的重地。拥有得天独厚的优越的成熟条件加上成熟季中凉爽的夜晚能够保持葡萄中自然的酸度成分，部分酒园还盛产优质的雷司令Riesling。这些使得此产区出产的白酒成为世界瞩目的宠儿。

马尔堡Marlborough之内，首选品牌是Isabel Estate, LeBrun, CloudyBay(其下的Pelorus系列是非常独特的起泡酒)，Hunter’s，Jackson Estate，Lawson’sDryHills和Montana。 其他来自南岛的葡萄酒产区：像Nelson和Canterbury以及Waipara似乎都存在于Marlborough产区的阴影之下其葡萄酒品质都很难超越Marlborough的高度。更南部的地域中具有代表性的是中奥塔哥CentralOtago。那里出产的黑比诺Pinot Noir在近年来在品质上呈现出不断上升的趋势，是我在选择黑比诺时一直关注的产区。

北岛

让我们再把视线回到北岛：我可以给你最大的线索就是“Wairarapa“，包括Martinborough这个分支区域。Martinborough是以优质的白葡萄酒取胜的产区，不过在区内我们仍然能找到一些非常优秀的Pinot Noir葡萄园。

在Wairarapa大区，首选是Ata Rangi，Martinborough酒园，以及Palliser(这些品牌都来自Martinborough)。

霍克斯湾Hawke’sBay在更远的北方，气候上则表现的更加温婉亲和，历史上也出现过非常成功的红葡萄和白葡萄。一些在那里出产的葡萄酒被证明具有突出的品质和性格。吉斯伯恩Gisborne地区拥有众多出产高质量白葡萄的酒园，而Waikato，奥克兰Auckland和BayofPlenty的葡萄则在兼具红葡萄和白葡萄的优良品种。如果我们向北走得更远，Northland地区也种植葡萄，不过产量更少一些。

在这几个地区当中，选择是PeackockRidge(来自Waiheke岛)，Esk谷，Redmetal酒园的顶级Cuvées也曾经一度让我惊叹，MacDonald酒园，TeMata，Vidal，CJ Pask(以上的这些都是来自Hawke’sBay地区)，CoopersCreek，Delegat’s，Deutz，Selaks(这些则都是来自Auckland奥克兰的大牌)。